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「良温そば 手もみ麺 味玉 メンマ + チャーメン丼」@良温(Ra-on)の写真最近多い節系は苦手だけど、この程よい節感美味しかったです。麺を手揉み麺に変えたのは◎ スープによく絡んで美味しかった!味玉もメンマも味が染み染みで美味しい。次回は塩か味噌かつけ麺にチャレンジ

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