なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「アサリみそわかめそば(限定1200円)+シューマイ」@饗 くろ㐂の写真十三浜のワカメ第6弾で、最後の限定。ラーメンのワカメというと、シナシナなのが普通だが、こちらはこりこりの歯ごたえ。酢の物でも食べたい気持ちになる。ただ、今回の主役はアサリ。スープに30個、全体で50個入っているという。これで1200円なら、意外にお得かも。

 まずスープ。みそは、やや後方。前にはアサリが手をつないで座っている。最初にアサリを感じ、時間差でみそが舌に残る。みそラーメンではなくて、アサリラーメンのみそ味だ。これが意外に新鮮というか初体験。面白い味で、ここ数年食べたみそでは、船越。大島、大久保・悠などに続き、記憶に残る一杯だ。

 平打ち麺は存在感がある。チャーシューというかケジャンの利いた豚は、ミニの豚肉焼き。これで、ご飯1杯が食べられそうだ。脇役は、サルサソース。トマトやタマネギが、時々顔を出して飽きさせない。

 表面にはワカメは多くないが、麺が消えると丼の底に大量に存在する。残った具のアサリとワカメを食べているうちに、ほぼスープを完飲してしまった。みそで、丼をレンゲで最後までスープをすくうのは久しぶり。予想以上に、味、胃袋とも満足した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 130件

コメント

まだコメントがありません。