店主の妹さんのバースデーイベント！

この日は行けるのが遅くになってしまうのが分かっていたので前もって確約をしておいた！

18時過ぎ到着で当日分は既に売り切れ💦

大盛りも出来ないとのこと💦

トッピングをいつも通り、味玉、生たまご、海苔にしたらもともと味玉デフォで入ってたらしく二個に！笑

とりあえず最初に出てきた蛤出汁のスープに入っている蛤の大きさものすごい😂
完全に高級な料亭とかでしか見たこと無いようなサイズ！
そして一口飲むと優しい味わい🤤

そしてメインのまぜそばには牡丹海老を殻ごと使ったソースと頭の味噌の部分を使ったダブルソースでそれぞれ付けて味わったり、ミックスして味わったり、後半は生たまごも一緒にまぜて旨味のオンパレード🤤

さらにまぜそばの上に乗っているアスパラもものすごくデカイこと！なのにとても柔らかく、ほんのりと塩味が効いてて最高！

そしてイベントではよく出る穂先メンマも柔らかく美味！

最後は蛤出汁スープを入れてシメようとしたら及川さんが俺が大盛りしたかったの覚えていて、少し麺と追い牡丹海老ソースを入れてくれた😆

もちろん完飲完食🤤

ごちそう様でした！！