Item: 黄金の塩らぁ麺 due Italian 横浜青葉台店
Rating: 80
Author: 中区のナオ

80点

H31.4.15 11:35訪問。
お昼前、先客3名、後客1名。
女性スタッフによるレストランのような接客です。小さめのボトル入りのお水を持って来てくれたので、券売機で購入した表題の食券を渡しました
7分程で着丼!
もっとイタリアンイタリアンしたものが来るのかと思っていたらしっかりと出汁の効いたちゃんとした塩ラーメン!しかもハイレベル!
青菜の彩り良く、玉葱も細かく下処理されてます。揚げネギも程良いアクセント。
なんと言っても低温調理されたチャーシューが美味しい!
味玉も濃いめで旨い!
麺はツルリと中太ストレート。パスタ感があると言えばそうかもしれませんがスープと合っていて旨いです。
美味しかった!
これは他のメニューにも期待できます。
ごちそうさまです!
また来ます！