週末、相方を伴いお散歩です。
都電通りをフラフラと歩いていると『大勝軒』の文字が目に飛び込んでまいりました!!
ちょうどお昼時、相方が私に気を使ってくれて入ろうよと言ってくれましたｗ
なかなか盛況のようで私たちが着席すると満席となり、並びは無いものの席が空いてはすぐに埋まるといった感じでした。
入り口左手にある目立たない券売機で「メンマらーめん」と「もりチャーシュー」を購入。
辛うじて一人１０００円以内です。
カウンターに腰を下ろし待つこと８分ほどで東池袋系のルックスのソイツと対麺することが出来ました。予想通り「らーめん」が先に登場です。
トッピングのメンマの盛がちょっと寂しいかなぁ･･･
何はともあれまずはスープの味見から行ってみましょうか
う〜ん･･･
想定よりも大分ライトな印象ですね･･･
味付けも幾分押さえ気味でしょうか。魚介の風味もかなり押さえ気味に感じますね。
麺を啜ります
自家製という麺は私の少ないキャリアで比較すると他の大勝軒各店と比してかなり細めの印象です。モチモチというよりもコシの強さの方が目立つ感じです。
スープと麺のバランスは今ひとつといった印象派拭えません（汗）
初訪問のため何ともいえませんが、スープの出来があまり良くない日に当たってしまったようですね（涙）
チャーシューは東池袋系各店で提供されるあの食感のもので厚み、柔らかさとも次第点。
メンマは量にちょっとだけ不満を持ちつつも塩梅はまずまずです!!
そうですね〜
このスープだともう一度食べたいなぁとは思えないかも･･･
続いてやってくるつけ麺に期待です。