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こちらには２回目の訪問。土曜日。開店ちょい前着。パチンコ屋の広い駐車場に停め奥の店に行くとすでに待ちがずらーり。しばらくしてYouTubeで有名な大将が暖簾を出して元気な声でお出迎え。残念ながら２ロット目先頭。今日は大豚ラーメン。３０分程で店内に。コールはニンニクアブラマシ。先に食券見せてたので待たずに着丼。豚の盛りが気前がいい。まず野菜をやっつけて豚。柔らかい。厚めの豚はトロトロ。脂身の部分はチーズのような風味すらする。麺はコシがあって、でもボソボソでなく美味い。好みの麺。開化楼の麺は美味い。スープは非乳化で醤油感が強い。非乳化が今まで自分の中ではイマイチだったけどこちらのスープは美味いな。ただひとつだけ残念なのはニンニクが若干弱いこと。ニンニクの種類のせいなのか？行ったことのある二郎系の中ではかなり好み。『馳走さま。』言って店を出るとき大将が「行ってらっしゃい！」と元気にお見送り。俺はパチンコ屋の客ではないのよ(笑)
masa
火田
ノリダー
ゆうとん
土曜日。開店ちょい前着。パチンコ屋の広い駐車場に停め奥の店に行くとすでに待ちがずらーり。
しばらくしてYouTubeで有名な大将が暖簾を出して元気な声でお出迎え。
残念ながら２ロット目先頭。
今日は大豚ラーメン。
３０分程で店内に。
コールはニンニクアブラマシ。
先に食券見せてたので待たずに着丼。
豚の盛りが気前がいい。
まず野菜をやっつけて豚。
柔らかい。
厚めの豚はトロトロ。
脂身の部分はチーズのような風味すらする。
麺はコシがあって、でもボソボソでなく美味い。好みの麺。
開化楼の麺は美味い。
スープは非乳化で醤油感が強い。
非乳化が今まで自分の中ではイマイチだったけどこちらのスープは美味いな。
ただひとつだけ残念なのはニンニクが若干弱いこと。
ニンニクの種類のせいなのか？
行ったことのある二郎系の中ではかなり好み。
『馳走さま。』言って店を出るとき大将が
「行ってらっしゃい！」
と元気にお見送り。
俺はパチンコ屋の客ではないのよ(笑)