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ごく普通のビジュアルですが、鷄ガラではなく、豚骨の淡麗系…ちょっと珍しいですね。ブレンド醤油で全体をまとめています。風味的には、和歌山ラーメンのスーパーライト級って感じですね。麺は中太ストレート。トッピングはチャーシュー、材木メンマ、九条ネギ。卓上には4種類のスパイスが。なんでも和歌山県有田の高校生が考案、制作したものだとか。柚皮リッチな七味シリーズですね。飲んだ後の〆ラーメンとして是非に。ご馳走さまでした。
山田村小僧
zenさん
山田村小僧
ブレンド醤油で全体をまとめています。
風味的には、和歌山ラーメンのスーパーライト級って感じですね。
麺は中太ストレート。
トッピングはチャーシュー、材木メンマ、九条ネギ。
卓上には4種類のスパイスが。
なんでも和歌山県有田の高校生が考案、制作したものだとか。
柚皮リッチな七味シリーズですね。
飲んだ後の〆ラーメンとして是非に。
ご馳走さまでした。