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日曜日、13時半頃、自動券売機に5、6人の列ができているお店があった。看板をみると「一蘭」と書いてあった。まだ、この有名店には行っていない。ここは、食さねばと思い入店。券売機前に列は出来ていたが、券を買った後、直ぐに席につけた。選挙の投票場のような区切りがあり、他人を気にしないように配慮されていたが、席と席の間隔が狭いため窮屈感があった。なお、席はほぼ満席状態。ラーメンは注文から5分くらいで提供。接客はとてもよい。ラーメンの見た目は綺麗、上品。「これはいけるかな」と期待感をもったが、残念ながら、結果は正反対。スープは、粘度が低いので「アッサリ」系かと思ったが、レンゲでスープをすくうと、とんこつ臭がする。飲んでみると、スープの旨味を感じない。秘伝の唐辛子たれがスープ中央にあるが、何が秘伝なのか良く分からない。「辛子高菜」を入れた方がよっぽど旨い気がする。麺は固めで頼んだのだが、「はりがね」で頼んだときのような粉ぽさを感じた。麺自体不味い。具のチャーシューもたいしたことない。昔、九州ラーメン大好きだった。しかし、いつからか、九州ラーメンは、高くて、不味い「悪の権化」のようなイメージに変った。当方にとって、このお店もそのイメージを強化するお仲間。なお、最近、渋谷には「博多風龍」という超安いお店ができたが、そっちのほうが大分旨いと思う。
日曜日、13時半頃、自動券売機に5、6人の列ができているお店があった。看板をみると「一蘭」と書いてあった。まだ、この有名店には行っていない。ここは、食さねばと思い入店。
券売機前に列は出来ていたが、券を買った後、直ぐに席につけた。
選挙の投票場のような区切りがあり、他人を気にしないように配慮されていたが、席と席の間隔が狭いため窮屈感があった。なお、席はほぼ満席状態。
ラーメンは注文から5分くらいで提供。接客はとてもよい。ラーメンの見た目は綺麗、上品。「これはいけるかな」と期待感をもったが、残念ながら、結果は正反対。
スープは、粘度が低いので「アッサリ」系かと思ったが、レンゲでスープをすくうと、とんこつ臭がする。飲んでみると、スープの旨味を感じない。秘伝の唐辛子たれがスープ中央にあるが、何が秘伝なのか良く分からない。「辛子高菜」を入れた方がよっぽど旨い気がする。
麺は固めで頼んだのだが、「はりがね」で頼んだときのような粉ぽさを感じた。麺自体不味い。具のチャーシューもたいしたことない。
昔、九州ラーメン大好きだった。しかし、いつからか、九州ラーメンは、高くて、不味い「悪の権化」のようなイメージに変った。当方にとって、このお店もそのイメージを強化するお仲間。
なお、最近、渋谷には「博多風龍」という超安いお店ができたが、そっちのほうが大分旨いと思う。