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「汁なし担々麺」@しびから屋の写真気付かなかった…と言うか、店を知らないと気付くの無理って程に目立たない店構えですが、奥行きがあるので店内は意外と広々です。オープンと同時に突撃です。

汁なしが評判らしいので、オーダー。辛さも聞かれましたが、初来訪のため全てを普通です。

メニュー(麺類)は汁なし・汁あり担々麺のみです。麻婆豆腐とライスはあります。

5分ほどで着丼です。

美しい見た目です。オーソドックスな担々麺と思いきやラー油より山椒が強く、その中で玉ねぎの辛さも相まって口が痛くなる辛さではなく味はもちろん、玉ねぎのツンとくる匂いの辛さも楽しめます。驚く完成度でした。こりゃ汁ありも楽しみです。麺もモチモチな太麺で最後の追いメシも良かったです。

ご馳走さまでした。

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