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コメント
こんにちは
炭火焼チャーシューいいですね。
昨日自分が頂いたチャーシューは冷たくて・・・
チャーシューカウンターにもってこいなお店ですね。
ももも | 2019年4月13日 20:10そこがラーメンの摩訶不思議なところです😊
こちらはチャーシューには自信があるようですね。
NORTH | 2019年4月13日 20:33どもです。
店名からしてチャーに興味が無い
わたしには、引きがありません！
奥州白河の方が良いと思うのは
わたしだけ？
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年4月13日 22:00kamepi-さん，どうもです。
茨城に同名のシホンがあるんですが，白河ですか。
いや，多分店名の字体が一緒なので，同シホンじゃないかと思いますよ。
RAMENOID | 2019年4月13日 22:02こんばんは～
登録＆初レポお疲れ様です☆
商業施設のお客さんは備長炭に弱いんでしょうか(笑)
とりま、一回は食べてみよう的な感じもしますが…。
銀あんどプー | 2019年4月13日 23:19おはようございまーす！
強気な価格帯ですねぇ。。
でも、こういった大箱店って意外とお客さんが入ってるンですよね～ｗ
不思議ですわ～。
たく☆ | 2019年4月14日 07:19初レビュー、乙デス！
屋号に恥じない、チャーシューの存在感ですねェ〜
スープにもうひと工夫あると、さらに満足感が高くなりそうですね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年4月14日 07:44おはようございます
不思議ですよね。大箱って安心感があるのでしょうか。
家族連れはそうかもしれませんね。
チャーシューは中々だったんですね。
mocopapa | 2019年4月14日 08:32大箱で待たずに入店できる利便性が、
ウケるのでしょうかね。
チャーシューが文字通り焼豚は嬉しいですが、
枚数を減らした廉価版があると良いかも。
おゆ | 2019年4月14日 10:52こんにちは。
初レポ乙です！確かに価格も強気ですし、この内容で流行るのは少し不思議ですね。総裁のおっしゃる通り、大箱というのが強いんでしょうね♪
poti | 2019年4月14日 11:32こんにちは！
炭火焼きチャーシュー美味しそうです。
スープは背脂か他を主張させるとまた違ってきそうですかね。
仰る通り流行ってる理由はブランド力が強いんでしょうか。
塩対応 | 2019年4月14日 12:49こんにちは
炭火チャーシュー良いですね！
ただ、お値段はかなり強気な感じも！
キング | 2019年4月14日 14:09こんばんは！
炭火焼チャーシューと聴くだけでヨダレ🤤モンですね♫ 家族麺活に最適そうなお店ならば、東北旅時に使いたいと思いまーす‼️✌️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年4月14日 18:28
らーめん 三福に開店時間に到着するも外待10名程で駐車場も満車。2月にオープンした近くのこちらを思い出して訪ねてみた。白河らーめんの店だそうだ。
店はイオンモールの直ぐ近くで飲食店が建ち並ぶスペースの一角。店内は50人は入れそうな大箱でNTB古潭グループという資本系の系列店。店名は看板には「ちゃあしゅう屋」とあるが、幟やメニューには「麺屋 奥州白河」とありどちらが正か分からない。
先客10名程、後客も10名程と結構客入りは良い。
メニューはチャーシュー麺のバリエーションが４種類とネギラーメン。一番安いネギラーメンでも税抜き870円。更に普通のらーめんはセット物にしかなく全て千円越えの強気なメニュー構成。
標題を口頭注文すると10分ほどで丼が登場する。
スープは清湯醤油。背脂も少々浮いているがあまり効果無し。BPが初めからかかるのも好みでは無い。動物系の旨みはまずまずでカエシもバランス良く普通に美味しいが、もう少し厚みがあれば更に良くなるだろう。薀蓄によると豚骨と鶏ガラ、魚介を使用しているそうだ。
麺は多加水平打ち縮れ麺。ツルリとしてプリプリな食感が良好。
具はチャーシュー、白髪ネギ。チャーシューは肩ロースが7枚。備長炭で焼き上げたとの事で炭の香りがほのかに漂う。柔らかく旨い。
サクット完食。ご馳走さまでした。
このメニュー構成と値段でも結構流行っているのには驚いた。