富士見市の『和風らーめん凪』さんに訪問です。

12時20分くらいに到着すると、
満席&外待ち2名ですよ。。

接続する前に食券を購入しときましょう～。
券売機にはいつものホワイトボードがありますね。

限定を確認すると、“あぶり鰤のアラ出汁そば(お茶漬け用ご飯付き)”って書いてありますよ。
悩むことはありませんので、ソレをポチッとしちゃいまーす♪

並びに接続し、ボーッと待っていると、
先に食券を回収されましたので、その際に「麺少なめで！」と伝えます。

で、すぐにホワイトボードが片付けられ、
限定のボタンは売り切れ表示になりましたよ。

どうやらラスト1食だったみたいですね。
なんかラッキーでしたわ～ｗ

その後、6分ほどで入店です。
ちなみに後客は退店時の並びを含めて15名でした。。

で、入店後は17分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープを啜ってみると、鰤の風味がキますね。
サラッとした口当たりですが、シッカリめに鰤が主張してきますよ。
醤油は芳醇な感じで、ほんのりとした甘味もありますね。
大根に掛けられた唐辛子がスープに広がると、ピリッとした軽めの辛味が加わって、
イイ感じの刺激がアクセントになりましたよ。

麺は中細のストレートタイプです。
しなやかさがあって、適度なプリっとさがありましたね。

具材は、チャーシュー・鰤・ネギ・カイワレ・大根・ハーフ味玉です。

チャーシューは大ぶりのバラ巻きタイプです。
結構な厚みもあって、食べ応えがありましたね～♪
鰤はヤワホロな仕上がりですよ。
炙ってありますので香ばしさもイイ感じでしたね。
大根は煮てあり和風な味付けです。
ハーフ味玉は入ってると嬉しくなりますｗ

で、〆のお茶漬けですよ。
ご飯には刻み海苔・とろろ昆布・茎山葵が載っており、その上からスープを掛けた頂きます。
刻んだ茎山葵のシャキっとした食感と、ツンとした刺激が鰤のスープに合ってましたよ。


美味しかったです。

〆のお茶漬けもあって、満足度の高い一杯でしたね～♪

また来まーす！

ご馳走さまでした。