宇治家
井岡係長
SMILE !
八雲
なまえ
コメント
宇治家さんこんばんは～。
良いですねー。宇治家さんの坦々麺レポは良い(^^)
読んでるだけで、食った気になります。
ホール奥さんもステキですねー笑
あたと_13号 | 2019年4月6日 22:22そうですか？あたとさんのレビューの方が断然上手な気がしますけど(^^;)
下手なりにレポしてきますんで、お付き合いくださいませ！
宇治家 | 2019年4月6日 23:21私も大垣の街中歩きながらこちらに行こうと思います！
みずみず | 2019年4月7日 08:10大垣駅周辺も古い街並み残ってて、散策してて楽しいですよね！
近くの学校に通ってたなら、思い出の場所とかもあるんじゃないですか？
宇治家 | 2019年4月7日 11:52
まずはスープを一啜り。甘味と酸味が強く、辛味シビレがメインのイマドキの担々麺というより、昔から馴染んだ担々麺って印象です。ただ、スープ自体の甘味に加え、細かく切られた野菜の甘味もあります。
逆に辛味は（メニュー表には唐辛子マーク５本付いてましたが）かなり抑え目で、むしろまろやかで優しいスープです。
胡麻は粗目に摺られていてザラ付き感があり、ペースト状のゴマを使う最近の担々麺とは一線を画す感じです。
麺は特筆点ありませんでした。
それにしても、ホール係の奥さんの柔らかな話口調と気遣い。癒されます。
次々お客が出入りするのにテキパキ仕事こなしつつ「忙しい感」見せないとこ、素晴らしいです！