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2019.4.5 9時20分頃、初訪問。9時からやっている事を思いだし、向かってみる。満席の、11名待ち、後客13名。45分程で中に。メニューから表題をオーダー。待つ事10分。上品に盛られた一杯。スープを一口。焦がしネギが聞いたマイルドなスープ。雑味がなく、上手くまとまっている‼️流山の本みりん醤油！？が上手く感じられる。麺は細麺。モチモチした食感でスープをよく吸っていてgood‼️チャーシューも2種類、味玉、メンマ、白ネギと具が入っている。和え玉をオーダー。3､4分で直ぐにくる。 刻みチャーシューに魚粉が掛けられており、おもむろにに混ぜて食べる。ラーメンよりもパツパツのモチモチに茹でられており、違う食感も楽しめる。最後は残りのスープを掛けて、完飲、完食です。ごちそうさまでした。
ホセ・麺道どーだ？
95点
90点
95点
79点
97点
ぴろリポ
Stag Beetle
satoru
けＮぢ
86点
86点
76点
85点
80点
9時からやっている事を思いだし、向かってみる。
満席の、11名待ち、後客13名。
45分程で中に。
メニューから表題をオーダー。
待つ事10分。
上品に盛られた一杯。
スープを一口。
焦がしネギが聞いたマイルドなスープ。
雑味がなく、上手くまとまっている‼️
流山の本みりん醤油！？が上手く感じられる。
麺は細麺。モチモチした食感でスープをよく吸っていてgood‼️
チャーシューも2種類、味玉、メンマ、白ネギと具が入っている。和え玉をオーダー。
3､4分で直ぐにくる。
刻みチャーシューに魚粉が掛けられており、おもむろにに混ぜて食べる。
ラーメンよりもパツパツのモチモチに茹でられており、違う食感も楽しめる。
最後は残りのスープを掛けて、完飲、完食です。
ごちそうさまでした。