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「すごい煮干ラーメン」@すごい煮干ラーメン凪 田町店の写真昼時を外していましたが、満席で店内1組待ちと人気ですね。
カウンターがすぐに空いて着席。
厨房は4名ぐらいいたかな。
並盛でお願いしました。
煮干の説明書きのPOPがあって面白かった。
程なくして提供。
おなじみのビジュアル。早速ズバズバ、平打ちの太麺。結構柔い・・・
幅広麺も健在でトゥルトゥルと啜ります。
スープはニボー全開でウマー。
ただ辛味が多かった気がしていましたが、案の定途中から結構辛い。
せっかくのおいしいニボースープが辛さが勝ってしまい残念。

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