4/3(水)18:35頃先客店内満席待ち2後客3
この日は早番終わり～♪
麺友さんのツイートで脳が激しく刺激され富士丸系のコチラへ。レビューは初ですが訪問は2度目です。

8分程で店内へ、麺量がかなり多い記憶だったので、表題を食券にて口頭で麺少なめをお願いします。

8分程でセルフでレンゲとお冷やをセットし席へ。
店主さんと男性店員さんの2名体制。ワンオペの時は大変そうでしたが、調理はスムーズ。麺をデカイ中華鍋で茹でるのを見て記憶が蘇ります。

8分程でコールタイムとなり『そのままで』
整ったビジュアルも良いですが、こういった荒々しいのもそそられます。
では、頂きます(｡-人-｡)

■スープ
意外にも醤油色濃いめのほんのり乳化したスープ。
豚感は充分、しょっぱさと甘味のバランスが良くついつい飲み進んでしまう危険なタイプ。
甘味はみりんぽいと最初思いましたが、後半になるにつれ葉野菜の印象に変わりましたね。

適度に浮いたアブラがまた良いアシストしてます。
しょっぱさは最後まで程よく(*^^*)

■麺
自家製の平打ち太ちぢれ麺。
カタメの茹で加減でかなりの暴れ麺。
実はとある経緯で麺友さんからコチラの麺をお裾分けして頂き、家でカレーラーメン風に食べたことあります(笑)

弾力も適度にあるゴワ麺ですが、噛んで食べると言うよりブチブチ歯でちぎって食べる感じｗ
オーションの香り満載で好きな者にとってはタマリマセン。
麺量は体感250gぐらいかと思います。

■具材
豚、ヤサイ、アブラ。

豚は肉塊と解し肉。量と大きさも充分。
肉質しっかり系ながらサックリ解れる柔らかさ。
かなり強気なしょっぱさですが、溶ける手前ぐらいのクッタクタ系ヤサイがゴリゴリ進みます。
ヤサイ増せば良かったと少々後悔ｗ

アブラはコールなしでも少量トッピングされていて、トロトロで甘くレベル高し。

着丼時の見た目でヤラレそうでしたが、気付けばノンストップで即完食。
スープはお残しごめんなさい<(_ _*)>

とても美味しかったです(*^^*)
中毒性と言い、味わいも好みでコスパもトップレベル。

Twitterで告知はあるものの臨休多いのが難点ですが、確実にファンは相当いらっしゃるでしょう。
接客も穏やかですし半分近くが女性客だったことにも驚きでしたｗ

■余談
※店舗情報から引用させて頂きました。
【大盛】
ちょい増し 150円
ちょい増し1枚1000g未満まで
ちょい増し2枚1000g以上
ちょい増し3枚2000g以上

あら〇ャンさん、キ〇グさん、さ〇おさん頑張って下さい(￣▽￣)

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！