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開店前。列5人。義理の弟に長野で一番美味しいと言われてやってきました。 丼上にはあさりが7個載っています。スープはあさりのえぐ味まで取り込んだような感じで、さっぱりですが味は濃厚です。麺はピロピロのもちもちで佐野ラーメンを思いだします。味玉は塩で味付けしたものかな。焼豚が出色でバラ肉がほろほろで味付けも完璧。スープもほぼ完飲しました。
丼上にはあさりが7個載っています。スープはあさりのえぐ味まで取り込んだような感じで、さっぱりですが味は濃厚です。麺はピロピロのもちもちで佐野ラーメンを思いだします。味玉は塩で味付けしたものかな。焼豚が出色でバラ肉がほろほろで味付けも完璧。スープもほぼ完飲しました。