なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「サンマーメン(太麺・麺大盛り)¥680」@ラーメン処 よなかそばの写真★2019/4/3(水) 11:21 こちらはよく通る場所ですが一本裏の狭い路地にあり全く気づかず、ラーメンWalkerに掲載されていて興味を持ち、更にまなけんさんのレビュー拝見し、コレは!(笑)と思い追随させていただきます、車でないと中々来れない場所で店専用の駐車場はありませんが、店の方に伺うと駐車出来るスペースを案内してもらえます、店内に入ると先客11名でその中に春休みなので小学生5名のグループがテーブルを占拠(笑)してゲームをしながらのんびり食べてます、後客は3名でカウンターに着席し口頭で名物の「サンマーメン」麺を細麺か太麺か選べるので太麺で、更に大盛りが無料なのでお願いして、ガチャコンガチャコンと中華鍋を振る音が町中華らしく待ち遠しいです・・ 11:37 に直径24cmくらいの大きい丼で着丼、レンゲが小さく見えます。

★スープ・・・豚・鶏ベースのあっさりで出汁感はライト、タレはしょっぱさに甘さもほどよい町中華にありがちなスープでそこに餡が溶けて混ざると、化調感が増してコクと旨味が出て炒め野菜の香ばしさも加わり、来月から「令和」だというのになんとも「昭和」チックで(笑)旨いスープです。
★麺・・・・・太麺で頼んで、中太ウネリある麺、コシがしっかりあって後半もあまりダレる事なく、餡を絡めて啜ります、大盛りで量は210gとのことです。
★具材・・・・餡は豚肉(2切れ位でもう少しあると良かったです)・モヤシ・ニンジン・ダマネギ・小松菜・白菜・木耳・マッシュルーム・ネギと種類も多くしっかり炒めてあり、軽い塩味に胡椒も効いて化調の旨味で味付けした王道の餡で量は多く食べても食べても減りません。

★終盤にお酢とラー油で味変し最後まで美味しく食べ満腹です、こちらにはもう一つの名物チャーシュー玉子炒飯(並・中・大共に同一料金)や定食類(ライス大盛り・お替わり無料)もボリュームたっぷりで、次回はチャーシュー玉子炒飯を食べてみたいですね〜重ね重ねこんなよく通る場所の一本裏の狭い路地にこんなガッツリ町中華があったなんて・・今まで知らずに勿体なかった(笑)です、店はご夫婦?でしょうか、息のあったオペに温かみのある接客です。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

Eddieさん、
ゲスト出演ありがとうございます。
結構な量ですのでお腹いっぱいになりますよね。
ここはラーメンもよいですが、炒飯にもひかれますよね。

まなけん | 2019年4月3日 18:55

まなけんさん、コメントありがとうございます!
>ゲスト出演ありがとうございます
ノーギャラで(笑)申し訳ありませんww
>炒飯にもひかれますよね
量も勿論ですが・・チャーシュと玉子がなんとも美味しそうで
隣のお客さんの生姜焼き定食も凄いボリュームで旨そう・・でした

eddie | 2019年4月3日 19:05

こんばんわ。お、渋い店に行かれましたね。ほんと昭和を彷彿させられる店ですよね。 いずれは、「平成チック」なんてレビューが増えるかな~(笑)

いたのーじ | 2019年4月3日 20:18

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
しょっちゅう車で通っていて
知りませんでした〜
確かに(笑)古き良き平成時代とか
言われるのでしょうね!

eddie | 2019年4月3日 20:26

こんばんは❗
サンマー麺、カップラーメンでしか食べた事ないんですよね🤔
横浜発祥で神奈川県民でも川崎だと近場でやってる店ないんですよね🖐️
一度食べてみないと駄目ですね😔

川崎のタッツー | 2019年4月3日 23:31

こんばんは〜
サンマーメンって横浜発祥なんですよね。
トロミがあるラーメン、結構好きなんですよね(^^)

がく(休養中) | 2019年4月4日 03:33

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
>一度食べてみないと駄目ですね
調理麺がお好きなら・・是非!!

がくさん、コメントありがとうございます!
>サンマーメンって横浜発祥なんですよね。
そうですね〜横浜のソウルフード的調理麺・・です!

eddie | 2019年4月4日 05:35

こんにちは。
神奈川に勤務してるのに本場のサンマーメンって食べたことないんですよね(>_<)昭和チックなスープに餡がシンプルに美味しそうです^^あと何年かしたらどういうラーメンが平成チックと言われるようになるのか楽しみですww

poti | 2019年4月4日 11:24

potiさん、コメントありがとうございます!
餡掛けは定期的に身体が欲します(笑)
どんなラーメンが平成チック?になるんだろう
・・ですね〜

eddie | 2019年4月4日 12:42

こんばんわ~ ここ興味あるんですよね~

店の存在自体は知っているんですが、実際に行って存在を確認しきれなかったという状態w
最近サンマーメンを食べていませんし、時間が合えば早い時期に行きたいですね
ボリューム系もいいですね 最近J系に目覚めつつある身では、普通では物足りないw

tiji | 2019年4月5日 18:03

tijiさん、コメントありがとうございます!
>ボリューム系もいいですね 
麺類は大盛にライスも無料で
定食類はライス大盛にお替わり無料で
炒飯は大盛でご飯が900gだったかと思います!!

eddie | 2019年4月5日 18:41