Item: くじら食堂 nonowa東小金井店
Rating: 86
Author: よっしーＲ

86点

本日は限定狙いで..
『くじら食堂 nonowa東小金井店』ｻﾝに訪問です。

スープはデフォベースの塩清湯。
鶏ベースに魚介強めの出汁感あるキリっとした角のあるような塩の感じに
三つ葉のツンっと鼻孔を抜ける緑の香りと
柚子のパーっと広がる爽やかな香りがベリーマッチングな
スッキリコク旨塩清湯で美味しいスープです。

麺は自家製手揉みのピロピロ太麺がズバリジャストの茹で加減。
モチシコピロっとした食感で､
スープとの絡み･相性抜群の毎度美味しい麺ですよ。

具材は、柚子､三つ葉､バラチャー､メンマ､糸唐辛子。

サクっと完食っ♪
美味しかったです。

「柚子」と『三つ葉」。
通常ですと脇役？な食材が主役になった限定でしたよ^^
山盛りの三つ葉でしたが..
次回は三つ葉と柚子のマシマシお願いしまーす(≧▽≦)

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪