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19/03/29の22時ごろ訪問。待ち3名、後客8名ほど。15分ほどの待ちで着席できました。食券を買ってから並ぶシステムです。食券提出時に、油の量(淡麗orまろ味)とチャーシューの種類(炙りor鶏)を聞かれます。麺は細麺で小麦の味がほのかにして、スープによくなじんでいました。スープはやや甘めですが、魚介系の味がほのかにしました。トッピングの卵は黄身が半熟で白身はややピンク色でした。細切りのごぼうが良いアクセントになっていました。チャーシューは厚めでしっかり系のものが1枚。味は非常によいのですが、立地のせいでしょうか、値段がかなり気になります。このクオリティなら駅からちょっと遠くても十分集客が見込めるのではないかなと思ってしまいました。
15分ほどの待ちで着席できました。
食券を買ってから並ぶシステムです。
食券提出時に、油の量(淡麗orまろ味)とチャーシューの種類(炙りor鶏)を聞かれます。
麺は細麺で小麦の味がほのかにして、スープによくなじんでいました。
スープはやや甘めですが、魚介系の味がほのかにしました。
トッピングの卵は黄身が半熟で白身はややピンク色でした。
細切りのごぼうが良いアクセントになっていました。
チャーシューは厚めでしっかり系のものが1枚。
味は非常によいのですが、立地のせいでしょうか、値段がかなり気になります。
このクオリティなら駅からちょっと遠くても十分集客が見込めるのではないかなと思ってしまいました。