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「昭和(むかし)ラーメン+替玉」@筑豊ラーメン 山小屋 清澄白河店の写真九州豚骨ラーメン。
バリカタで食しました。
スープはどちらかと言うとクリーミー寄りかなぁ。
でも粘りけは少ないような。スッと飲めるさっぱり感も。
食後少し口の中に塩気が残るけど許容範囲。
麺は良くある豚骨に合う細麺。
お値段がちとお高い気がするので少し減点。
チャーシューと煮卵入りだからこんなものでしょうか。

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