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83点
3月限定煮干らーめん[ラーメン/煮干し]
濃厚つけ麺 茜堂（埼玉県狭山市）kabuchoco

「3月限定煮干らーめん」@濃厚つけ麺 茜堂の写真スープ
しっかり煮干しのセメント系で甘味があって
good
18点
麺
若干弱い、好みに別れるが個人的にはもうちょっと硬めが好き
14点
チャーシュー
限定なのでもう一工夫欲しいところだが悪くはない手堅い
16点
他トッピング
ネギ、海苔、メンマ特に特記は無いが
煮干しを邪魔しないようにあまりあれこれ入れない感じと受けたのでgood
17点
総合
ど、煮干し!旨い！
こちらのつけ麺もいけるので、それを止めて食べただけの価値はあり!
限定なのが残念、旨味がしっかりしていて黄金色系が多いので、セメントで塩分強めにならず甘味が出せているのでgood。
18点

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