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「特盛キムチラーメン固め+味玉1,000円」@ラーメン大将 六浦店の写真訪問日:3月17日(日曜日)

12時15分に訪問、食券購入してオーダーしました。19分に着丼しました。トッピングは、海苔3枚、キムチ、味玉、刻みネギ、ほうれん草、チャーシュー1枚でした。

スープはマイルドな豚骨醤油で、ここだけ見れば家系です。

家系との最大の相違点は麺でしょう。細めストレートでやや長め。太め短めの家系とは明らかに違いますね。

チャーシューはロースで、味付けそこそこでした。味玉は黄身がトロトロ半熟で美味しかったです。

キムチをスープに沈めて暖めます。スープが赤く、酸っぱくなりました。

28分に固形物完食して退店しました!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんわ。大将は、やっぱりキムチがいいですね~金沢八景や六浦、釜利谷…かつての営業エリアが懐かしいです。

いたのーじ | 2019年3月17日 19:41

こんばんわ~

「ラーメン大将」さん、コチラにもあるんですね~!
「ラーショ」でも「くるまや」さんでも無いけど同じような感覚で食べられるかと?

バスの運転手 | 2019年3月17日 22:16

こんばんわ、ベースがしっかりしたキムチらーめん、これは美味しそうですね。

ひで丸 | 2019年3月18日 20:39

キムチ、ですか。
どうも苦手で・・・

といいつつ。
今日はそのキムチ取り放題の店で喰ってたボクでした。