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TRYの新人部門では味噌、汁なし部門で1位を獲得し、その後名店部門でもランクインしているお店愛媛出身であることから、愛媛の麦味噌を使われています。みそのまぜそばは麺と味噌とのバランスが難しいんですが、こちらのは相性がよく非常にジャンクさらにジャンク大好きによってまぜそばとしてのクオリティは素晴らしい。ラー油が結構辛いのでいいですね。ただ、味噌が甘いので飽きがきやすい一人営業なので回転がすごく遅いです。特に休みの日は並びがすごくなります。それでも来ていただけるお客様に誠心誠意接客されているようですので、それを理解した上で食べに行かれて欲しいですね。
リラックマ
kazuzu99
川崎のタッツー
ぬれいえふ
928GTS
スージーのなのなQ
愛媛出身であることから、愛媛の麦味噌を使われています。
みそのまぜそばは麺と味噌とのバランスが難しいんですが、こちらのは相性がよく非常にジャンク
さらにジャンク大好きによってまぜそばとしてのクオリティは素晴らしい。
ラー油が結構辛いのでいいですね。
ただ、味噌が甘いので飽きがきやすい
一人営業なので回転がすごく遅いです。
特に休みの日は並びがすごくなります。
それでも来ていただけるお客様に誠心誠意接客されているようですので、それを理解した上で食べに行かれて欲しいですね。