福岡の百貨店・岩田屋で今日から始まった北海道物産展。今回は札幌・すすきのの人気店「五丈原」が出店。実は私これまでに五丈原のラーメンは札幌で２回食べたことがあります。初めて食べたのは・・・まだ博多に住むようになる前で、あのときは九州から札幌まで２日間かけてヒッチハイクで行ったっけなぁ〜〜。札幌に着いて実家が近くにある大学の親友と合流してジンギスカン食べたり、ビール園で酔っ払うまでビールがぶ飲みしたり・・・いろいろ楽しい思い出があったけどそんな中で五丈原のとんしおは今でも忘れられない一杯です。札幌最後の夜に寒い中並んで食べたあのラーメンは涙が出るくらいおいしかった！まだそこまでラーメンを知らなかったぎちゃま青年にとって衝撃的な味でした！２度目も数年後にすすきので遊んだあとに並んで食べて・・・おいしかったなぁ〜！そういやあのときは手前に並んでた数人組とラーメントークで盛り上がり、結局ラーメンはおごってもらったんですよねｗ　いろんな思い出のあるお店です。

さてその物産展、相変わらず田中義剛さんの花畑牧場から出品してる「生キャラメル」が大人気で今日も大行列！それを尻目に五丈原の仮店舗へ。店内は初日＋昼時ってのもあってかお客さんでごったがえしてます。とりあえずとんしおを注文。広告では味噌ラーメンを大々的に載せてたけどここはとんしおでしょ〜〜！！まあ札幌＝味噌ラーメンと考えてしまうのも無理はないですけどね。。さて前回５月の「あじさい」の時同様「私この店行ったことあるんですよね〜２回も」とホールで接客している人にアピールしたけど残念ながら今回はサービスなし＾＾；　まあ毎回それ狙うのは図々しいかな（笑）　とんしお到着！ではではいただきます！！麺ちぢれまくってますね〜。スープに絡みます。そして麺が柔らかくゆでてある分スープを吸っていいですね！スープは豚骨ベースですが余分な脂を取り除いてあり臭みはなく、また香味野菜（たまねぎ、椎茸）と一緒に煮込んでいるのですごくマイルドでクリーミーな味です。実はここ「五丈原」は旭川の「山頭火」から派生したお店であることを数年前知りました。確かにこのクリーミーなスープとちぢれた柔らかい麺、ばら肉のチャーシューなどすごく山頭火っぽいですよね。スープの素材も山頭火と同じであれば・・・鱈のすき身のエキスも入っていて、タレには乳製品（脱脂粉乳だったかな？）が含まれているはず。ただここのスープの方が山頭火よりもかなり甘い。その分味の輪郭がはっきりしてます。う〜〜んこの甘さは昆布かな？それとも化調（どうやらこれも同じもの）かな？よくわからないですがとにかくおいしい一杯であることに間違いはありません。残念ながら札幌で食べた味には及びませんでしたが、あの時と場所も気候も雰囲気もシチュエーションも違うので比較するだけ無駄なことかもしれませんね。私の味覚も昔に比べたらずいぶん変わってますし。ただ昔はもう少しワイルドな感じのスープだったような気が・・・するんだけどなぁ。。
それにしても毎回岩田屋の北海道物産展にはいいお店が出店してますねぇ。去年は「欅」、今年５月は「あじさい」、そして今回の「五丈原」。「欅」は今まで食べた味噌ラーメンの中で最高の味だったので、またここ福岡で食べれてすごく嬉しかったし、「あじさい」は本店で食べたことがあるとスタッフの方に伝えたら厨房におられた社長さんが満面の笑みで応えてくれてすごくサービスしてもらいました（普通のラーメンがチャーシュー麺に！）。物産展もなかなか侮れないですね。またいい店が来てほしいです。
さて明日は「ぎちゃま　中洲編」です。夕方からホステスさんと同伴する約束をしてあるので一緒に「めんちゃんこ亭」に行ってきます。もちろん飲んだ帰りもラーメン食べてきます。明日のレビューにも乞うご期待。ではまた＾＾