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「魚介とんこつラーメン」@ラーメン海鳴 名古屋驛麺通り店の写真仕事終わりにラーメン🍜

麺創なな家から移動して名古屋驛麺通りへ😊
日頃からお世話になっている先輩にラーメンを🍜

お食事券が当選したからなんですけどね🤣
ありがとうございます🙇🏻‍♂️✨

お目当はラーメン海鳴です。
15時過ぎに訪問したので待ちなしでした✌️

魚介とんこつラーメン
明太子ご飯

スープは少し泡立った豚骨で臭みはなく旨味とコクが美味しい✨
豚骨と魚介は既知感があるけど安定感は抜群😋

麺は細麺でザクザク食感。
バリカタ指定をしたので結構固めでした😋
やっぱり豚骨は細麺がいい‼️
速攻で無くなったので替玉×2追加です。

チャーシューは薄めで存在感は薄め🤭
個人的には豚骨ラーメンは具無しでも楽しめるので問題無し👍

明太子ご飯はネギ抜きなので貧相な見た目です🙇🏻‍♂️
スープをかけて明太子雑炊風にすると絶品でした😍

先輩はジェノバで同じく替玉×2を堪能しました🙋🏻‍♂️
ジャスト2,500円でお食事券は残り1枚。
今度はジェノバを食べてみようかな😋
2019年45杯目

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

いちひろさんこんばんは~。
こちら未訪です。結構入れ替わりが激しいんですよね・・・。
個人的には、もうちょい彩りが欲しいかな・・・?

あたと_13号 | 2019年3月13日 20:03

名古屋驛麺通りの一区画、ここは名店を半年くらいのペースで誘致しているんです✌️
前回は鬼金棒、その前は凪でした😊
彩りはネギ抜きにしたので全然です🙇🏻‍♂️
明太子やジェノバだと鮮やかな色が出ますよ。

いちひろ | 2019年3月15日 07:12

なるほど、入れ替え制だったのですね。
全く知らなかったので、勉強になります(^^)

あたと_13号 | 2019年3月16日 00:35