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2019.3.10 18:30入店。先客1名後客1名。久々コチラのゴワワシ麺を頂きたく。コールは麺カタメ、野菜チョイ増しのが写真の一杯。スープは節が幅を利かせたタイプ。以前の豚骨醤油から豚骨魚介へ華麗なる変身。プチプチ背脂も激減し更に万人向けに仕上げたものでタフさは失われた。麺は変わらずカネジン製。硬め指定なのでゴワワシな暴れん坊具合を堪能出来る。この唇タッチ感がたまらん。野菜は浅茹でのシャキッとしたタイプで個人的には好み。肉質しっかりなバラチャーは大判。以前の炙った香ばしさは排除された。魚介強いスープにも卓上の漬けニンニクは躍動する。このアイテムは必須だ。まぁスープ云々は別にして、このワイルドな麺はたまに食べたくなる。ご馳走様でした。
こんにちは 春日部での飲み締めに〜ってのはあるけど 万人受け仕様にですかから😅
久しぶりのホームですね？ で、今回は飲みは無しですか？（笑）
こんばんは。 素敵な盛りですね♪( ´▽｀) まさかの新潟三条に参上でびっくりしましたよ( *´艸｀)
こんにちは ホームで久し振りのゴワ麺堪能されたようで何よりです。 時々、無性に食べたくなる一杯ってありますよね。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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久々コチラのゴワワシ麺を頂きたく。コールは麺カタメ、野菜チョイ増しのが写真の一杯。スープは節が幅を利かせたタイプ。以前の豚骨醤油から豚骨魚介へ華麗なる変身。プチプチ背脂も激減し更に万人向けに仕上げたものでタフさは失われた。麺は変わらずカネジン製。硬め指定なのでゴワワシな暴れん坊具合を堪能出来る。この唇タッチ感がたまらん。野菜は浅茹でのシャキッとしたタイプで個人的には好み。肉質しっかりなバラチャーは大判。以前の炙った香ばしさは排除された。魚介強いスープにも卓上の漬けニンニクは躍動する。このアイテムは必須だ。
まぁスープ云々は別にして、このワイルドな麺はたまに食べたくなる。
ご馳走様でした。