先日伺った狼煙大宮店･柴田店長のお薦め狙いで..
『狼煙本店』ｻﾝに訪問です。

狼煙本店ｻﾝでは限定より｢かれつけ･煮干ver,｣を
選択しちゃうので今回の坦々つけ麺は初食ですw

具材は、辛挽肉､青梗菜､チャーシュー､味玉azs､メンマ､ナルト､ネギ､刻み玉葱に花椒とナカムラ〜油が掛けられています。

麺は流水で丁寧にキュッと〆られた自家製の細身な中太麺。
先ずはそのまま食べると小麦風味を楽しめる弾力あるムチシコの歯応え。
少し細身になった気がしますが美味しさは変わってませんね^^

つけ汁は豚魚ベースに花椒の爽やかな良い香りが鼻孔をくすぐる
ゴマからの甘味とナカム辣油のピリ辛さが丁度良いアクセントの
挽肉タップリなスーパードロンジョの狼煙式坦々つけ汁。

コレに麺を潜らせｲﾔｲﾔ 絡ませズルズルーっと啜ると､
豚魚の美味しさにゴマの甘味が際立ちコレは美味いですな。
花椒の爽やかな香りと痺れ感にナカムラ〜油のピリ辛さが
ベリーマッチングで一気に完食っ♪
いやぁ、美味しかったです。

狼煙デフォの豚魚ベースにゴマと辛挽肉に
ナカム辣油と花椒のピリ辛さがベリーマッチングで
美味しい狼煙式坦々つけ麺でしたね。
デフォでは痺辛さは弱めなので安心の完食でしたよ。

辛さや痺れは増せるそうなので辛いのが得意な方は
「辛さ痺れマシマシ」の呪文で是非是非〜(^｡^)♪

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪