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本年62杯目。再訪にて、「ミニらーめん￥700」麺＝ヤワ、ヤサイ、アブラのコールぉ。トロミある乳化スープ、コラーゲン質よりも、油脂乳化ぉ感じます。醤油返しの芯が、油脂でボヤけてるかな？各自で調整する控えめデフォです。自家製麺…ヒダのビラビラ感、圧延方向と違う切り出しの「縦切り」ってヤツですね！？オーション感じる、粉っとした麺。豚…脂身ぉスープに回したロースかな？柔らかい煮豚。キャベツの多いヤサイ、赤身の入るアブラ。大豆から自家製味噌の「すったて」気になりますね〜♪埼大生の青春味！、心ある良店です☆彡
パットの星☆彡![[日曜限定] 辛味噌ラーメン](https://s1.spkimg.com/image/2020/11/22/14/8JrMNfX03ICS8U3OYQ59ykGBhRcTqwy2.jpg)
ボコじょん
むー
ビール牛（うし）
ぶたＭＥＮ
再訪にて、「ミニらーめん￥700」麺＝ヤワ、ヤサイ、アブラのコールぉ。
トロミある乳化スープ、コラーゲン質よりも、油脂乳化ぉ感じます。
醤油返しの芯が、油脂でボヤけてるかな？各自で調整する控えめデフォです。
自家製麺…ヒダのビラビラ感、圧延方向と違う切り出しの「縦切り」ってヤツですね！？
オーション感じる、粉っとした麺。
豚…脂身ぉスープに回したロースかな？柔らかい煮豚。
キャベツの多いヤサイ、赤身の入るアブラ。
大豆から自家製味噌の「すったて」気になりますね〜♪
埼大生の青春味！、心ある良店です☆彡