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初訪問月曜日 16時30分先客４名オシボリとお水が提供され、割り箸の先端部にが紙で巻かれて清潔に保たれています。ラーメンはスープが飛ぶこともあるので細かい所に気を配れるのは嬉しい限りです。席に色々と蘊蓄が書かれており待っている間も暇しません。待ちなく着席後五分程度で御対麺です。スープはあさりと、鶏と煮干しでとった清湯の旨味が融合したダブルスープだそうです。ほんのり柚子も香り旨くて優しい。チャーシューは大崎さんの今日の一杯に書いてあった、ヒレ肉。ラーメン屋さんでヒレチャーシューって多分始めて食った❗️旨い、これ持って帰って塩振って酒のつまみにしたい。焼肉店で出されても良いんじゃないかと思うくらいの旨さ。切り落としの方は、200円でこのボリュームは凄いが、スモーキーで冷たくなった油が口の中にネットリ残り苦手なタイプだった。麺は開花楼。またこの辺りに来たら醤油も食べに来たい。ごちそうさまでした。
Mr.2
Lv84VW
ヒム
モンゴルマン
story
ぜにがた
月曜日 16時30分
先客４名
オシボリとお水が提供され、割り箸の先端部にが紙で巻かれて清潔に保たれています。
ラーメンはスープが飛ぶこともあるので細かい所に気を配れるのは嬉しい限りです。
席に色々と蘊蓄が書かれており待っている間も暇しません。
待ちなく着席後五分程度で御対麺です。
スープはあさりと、鶏と煮干しでとった清湯の旨味が融合したダブルスープだそうです。
ほんのり柚子も香り旨くて優しい。
チャーシューは大崎さんの今日の一杯に書いてあった、ヒレ肉。
ラーメン屋さんでヒレチャーシューって多分始めて食った❗️
旨い、これ持って帰って塩振って酒のつまみにしたい。
焼肉店で出されても良いんじゃないかと思うくらいの旨さ。
切り落としの方は、200円でこのボリュームは凄いが、スモーキーで冷たくなった油が口の中にネットリ残り苦手なタイプだった。
麺は開花楼。
またこの辺りに来たら醤油も食べに来たい。
ごちそうさまでした。