さぴお
川崎のタッツー
Ra麺@答えくん
コメント
こんにちは☆
響く一杯だったようですね。
こちら、永遠の課題店の一店です。
行こう行こうと思いつつ…。
しかし、流石の一杯ですねー。
田舎者の私は都会では何度も迷子になり泣きノブになります（笑）
ノブ（卒業） | 2019年3月4日 16:28どもです。
塩はまだ食べてませんね！
ただね、平日は時間が読めないから休日に
並び覚悟で行くしかないんですよね^_^;
でも、必ず塩食べますよ❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年3月4日 18:07ゲスト出演どもです😊
そんなに空いてましたか😱
2時間並んだ私は何？
NORTH | 2019年3月4日 20:15こんばんは
半端なく混んでるイメージあるので
空いていて本当に良かったですね
坦々だけでなく醤油もそしてこの塩も
半端なく良かったんですね〜
このレベルは本当に凄い！
キング | 2019年3月4日 20:36今日月曜の昼ですよね。
待ち少なめでラッキーでしたね。
雨降りで寒かったからですかね。
これで赤い汗も引っ込んだ事でしょう^ ^
お友達も感動出来て何より。
祝コメ有難うございました。
おゆ | 2019年3月4日 21:00こんばんは
赤い汗ってカバがかくやつですか？
それともなんか体調が良くないとかでしょうか。
美味しい一杯に出会えたみたいですが無理はなさらずに。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年3月4日 21:08さぴおさん、
そろそろ行かなくちゃいけないですね。混んでるからと言って言い訳してました。
＞それにしても外国人の方は明るいね。間違った所に並んでも陽気に「あっちだぜ！」と教えて、明るく「OKあっちだね！」と答えております。
これは嘘でしょう。（笑）日本語喋んないですよねえ～。
まなけん | 2019年3月4日 22:00こんばんはぁ～♪
赤い汗(^^;)。。。？？
私も先週同じものをいただきました。
貫禄の味ですね。
mocopapa(S852) | 2019年3月4日 22:20こんばんわ～
コチラすっかりご無沙汰なんで行きたいけど並び考えて行けてませんｗ
でも、そろそろ並んでも食べに行きたい名店ですよね～♪
バスの運転手 | 2019年3月4日 22:35さぴおさん，どうもです。
おっと突き抜けましたね。
ここの塩，実は私には響かなかったんです。
下ブレだったんでしょうか。
それとも私の舌ブレ？
RAMENOID | 2019年3月5日 06:15こんにちは。
NORTHさん満点の塩ですね＾＾こちらはまだ醤油しか食べてませんが、塩も絶対美味しいだろうな～と思います。いずれ追随しますよ☆
poti | 2019年3月5日 10:29こんばんは！
コチラで30分待ちなんて日頃の行いが良い証拠でしょうｗ
担々麺での出汁感が衝撃だっただけに、表題はさらにヤヴァそうですね。
また店主さんのイケボ聞きに行かなくては(笑)
塩対応 | 2019年3月5日 23:16
どうも、さぴおです。
この日は友人が無職となり、
その祝い？を兼ねてこちらへとやってきました。
昼12時頃で待ち8人程度。
超絶ラッキー！30分ほどしか待ちませんでした。
それにしても外国人の方は明るいね。間違った所に並んでも陽気に「あっちだぜ！」と教えて、明るく「OKあっちだね！」と答えております。
食券にて標題を。
NORTHさんが満点採点した塩を頂きにきました。
齋藤店主含めて、計4人でのオペ。
美しい平ザル捌きを見届けて配膳です。
⚫実食
きらきらと光ってラーメンの宝石箱。
美しい黄金色のスープは凄まじい出汁感。
醤油にはなかった牡蠣の風味が効いててヒキとなっています。
この牡蠣の風合いがたまらんね。
塩気は穏やかです。このくらいがジャスト！
求めている塩のスープに出会えたような充足感。
スープはアッツアツ。
温度低下すれば、旨味は倍増。
麺はシルキーで滑らかな自家製麺。
つるりと抵抗感ない啜り感で、
あえて語弊的に表すると、そうめんのような流麗さ。
スープのうまみを纏ってうまい。
海老ワンタンはエビが大きくプリっと入っています。
友人は醤油ワンタンを食べていましたが、このワンタンを大層気に入っておりました。
ラストは薬味やガリフラが入ってきて、アクセントに。
もちろん完飲。
至福の一杯でした。
ごちそうさまでした。
⚫終わりに
無職となった友人もしきりに、
「何かよく分からないけど、一つ抜きでて美味しい」と感動していました。
これを活力に就活頑張ってくれたら幸いです。