Item: 中華そば屋 伊藤
Rating: 88
Author: ラーメン大佐 再始動(ﾟ∀ﾟ)

88点

やっているのだか休みなのかわからない外観
勇気を持って扉を開けるとやっているという感じ
この日は空いていた
煮干しの聖地である
シンプルなパッツンな麺が美味い
スープが命の一杯だけにスープ増しで頼みました
赤羽、蕨、銀座と支店があるが、やはりこちらが関東では聖地である
初めて食べたときには、何とケチなラーメンなんだと思ってしまったが、一口食べて改心！
そしてついハマるのである！
この素っ気なさについ足を運んでしまいます
具も少なく麺とスープの一本勝負！
煮干しの風味ガッツリ
とにかくシンプルで美味いラーメンである
今日もご馳走さまでしたー
いつか秋田の本店も突撃したいものです！