2019/2/24訪問。

昨日は一日自由などなかった💦
早朝から夜まで(￣□￣;)!!
で、夜から呑んだ(笑)

さて、どこか歩いて行こうかな❓️
天気が良いし🎵
そう言えばリベンジ❓️
いや、リベンジするか❓️
リベンジしかない(笑)
だって、金曜日、土曜日、日曜日、祝日のみの営業なんですから。

鉄の城（仮）でバビィーンってroute16を南下してみて、拝島駅近くからグルンと回り込むようにroute16の下を潜り抜け、信号を曲がって郵便局の隣に止めてみた。

ザクザク人が出てきた。
これはちょうど席が空いたのかもしれないぞ。
チャンスだ❗️
入口を入る。

入口を入ると、L字型のカウンター。
完全に死角が出来ているけど、店員さんが注文を聞きに来ましたが、どちらを注文するか悩みます。
事前に調べてきたけど、どちらを選ぶべきかと。
タンメンか半タンメンか(笑)
何が違うか❓️
量が格段に違うようです。

半タンメンと手作り餃子ください❗️

しばらく店内を眺めて、何か理由があって週末営業なのかな❓️
どんな方が作ってるのかな❓️

待っていたら、3世代でご来店したお客さん、初訪問のご高齢のお父さんと娘さん、常連のお客さんがご来店してきました。
広い年齢層のお客さんですね。

完成です。

【スープ】
動物野菜乾物などから構成されていると思われるスープ。
ラー油が少なく垂らしてあります。
あとはお好みとの説明がありました。
さて、まずはデフォルトのスープをひと口。
うぉ～🎵
このスープ美味しい❗️
なんだろう❓️
野菜からの重なった旨味なのか、スープの軸がしっかりしており、first impactから美味しさがグッと来ました。
また、後からお好みでラー油をぐるっと一回り垂らしてみたところ、これもスープに映えますね。
蓮華が繰り返し往復しちゃいます。

【麺】
麺は平打ち麺。
どちらの麺か分かりませんが、茹で具合もちょうどよく、スープと野菜にマッチします。
今回の半タンメンは、説明上、タンメンの半分くらいとのことですが、量的には申し分なく満足出来る量です。

【具】
たっぷり野菜、豚バラ肉、チャーシュー、なると。
タンメンで、キャベツ派と白菜派のお店がありますが、こちらはキャベツと白菜が同居してます。
それぞれの食感や味わいを1つの丼で楽しめるのが良いです。
また、デフォルトでチャーシューが入っていましたが、これがまた好きな味。
野菜と一緒に食べるチャーシューが良いですね。
量は半タンメンで満足出来るレベルなので、普通のタンメンだったら、さぞかし楽しめることでしょう❗️
麺が無くなったら、ライスと一緒も逝けそう🎵

【追加】
手作り餃子も頼んでみました🎵
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1214918.html

タンメン好きなワタクシで、よく行くお店がありますが、次回はタンメンとライスで満喫したいなぁ～って思いつつ、麺と野菜を食べ終え、スープを味わいながらブラペなどを丼の底の方から見つけてみたりして、スープをグビッと飲み干して完食。

【要確認】
こちらは、昼の営業でスープに余裕があれば夜も営業すると貼り紙がありました。

また来たいです🎵

ご馳走様でした。