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83点
どらそば(塩)[ラーメン/塩豚骨]
麺屋どらいち（東京都小平市）ash

「どらそば(塩)」@麺屋どらいちの写真クリーミーな臭みのない豚骨に、鰹節の効いたカエシかな？が効いていて、最初の一口は結構味を強く感じる。が食べ進んでも塩辛くもなく、美味しい。細めの少し粉感のある麺が合っている。
厚みのある炙りチャーシューもホロホロで薄味で美味い。

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