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「アジ煮干中華そば¥750+懐かしの固ゆで卵¥100」@中華そば 梟の写真私が知っているだけで、居抜き営業3軒目。
駅近だけど路地裏なので分かりにくい場所。
梟さんは定着出来るのか?

土曜日の11時開店で先客2名様。
5人掛けのカウンター、お店のレイアウトはそのまま。黒尽くめのチョッキを着た店主さんは、まるでバーテンダーのよう。
券売機はアジ煮干中華そばと辛いそばの2つ。
味噌味の「冬」は着席してから注文のCOD。

スープは鯵風味ですが、すごく大人しい。
細麺は中華そばというより素麺ぽい感じです。
チャーシューは豚ももと鶏モモの2種。変わっているのは茗荷が少し入ってるところかな。
煮卵は美味しいですね。

昨日、味噌らーめんのキツいやつを頂いた反動かもですが、全体的に物足りなさが残りました。日本一しょうゆ 岡直三郎商店の醤油もあまり感じず…ごめんなさい。
でも地元の人が続々と入店されていましたよ。

ご馳走さまでした。

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