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「北海道野菜味噌ラーメン」@麺場 田所商店 神栖店の写真たまに仕事帰りに訪問します。田所さんの味噌ラーメンは定期的に食べたくなります。昼12時過ぎでしたので4組10名様待ちってとこでしょうか、お昼はいつも待ちが発生してますね。それでも10分待ちくらいでご案内、表題に炙りチャーシュー1枚と肉ネギをトッピングしました。これに北海道味噌には櫛形のフライドポテトが乗ってます。最初はエッて思いましたが食べてみるとこれが味噌スープに合うんです。ここの炙りチャーシューは鉄板ですね、香ばしくて厚みがあってそれでいて適度に柔らかい、おいしいです。肉ネギは辛味噌を絡めたものにチャーシューの刻んだものが混じってるタイプ、辛ネギはあまり辛さに強くない私にとっては適度な辛さ。辛いの大好きな人は物足りないかもです。麺は太めの縮れタイプ。スープがよく絡みます。ライスが頼みたくなるやつです。野菜がいっぱい入ってるためカサが増してるせいか8割食ったところでギブアップ!中年はこのくらいでやめといたほうがカラダの為と思いごちそう様でした。

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