平日のディナータイムにお邪魔しました。居酒屋も兼ねているのでしょうか、一杯ひっかけているお客さんもいて、そこそこ賑わっていましたが、席に余裕はありました。

つけ汁の丼には麺をつけるスペースが無いくらい具がたくさん入っています。
この辺では珍しいコッテリとした豚骨スープのつけ麺です。大袈裟ではなく、このつけ汁に極細麺を入れれば豚骨ラーメンになると思います。つけ汁は豚骨の旨味と脂の甘みが強く主張しますが、塩の主張は？でした。それでも十分旨いですけど。

ツルッとしながらも適度な弾力のある細麺はこのつけ汁と良く絡み相性が良いです。

具材にキャベツが付いているのでコッテリとした味ながらも途中、口の中をサッパリさせてくれるので最後まで啜れます。
汁の中にメンマとチャーシューも入っていますが、しっかりと味が染みていました。

あとトッピングでキクラゲを頼んだのですが、100円でも結構な量が入っているので、最後の方まで楽しめます。
個人的には、麺と一緒に啜る食べ方が食感にアクセントがつくので好きですね。

まるで、豚骨ラーメンを食べているかのようなつけ麺でした。

ご馳走さまでした。