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北浜で昼飯。2年ぶりにコチラへ訪問致しました。開店直後に入店、既に先客3組ほどおられます。券売機にてメニューを確認、どれもそそられるのですが、特に気になったキーマ牛白湯の食券を購入致しました。少しして写真の一杯が提供されました。やはりスープの白さがインパクトあります。キーマは中央に載せられております。まずはそのままのスープを頂くと、前回頂いた際に感じたミルキーな感じとコクがすごくあり、また余計な雑味みたいなものは一切感じませんでした。カレーをまぜていくと、辛さと、スパイシーな風味が加わって味が変化していきました。ミンチも麺とよくからんで旨いです。その麺は表面滑らか、のど越し良くこちらも風味が良いです。その他に具材はヤングコーンと豆苗？と非常にシンプルなものでした。唯一無二な感のあるミルキーでコクのあるスープは本当に癖になりそうで、一気にスープまで完食完飲でした。次回は清湯系狙いで再訪したいと思います。
SBT
hagin
はなぢ
meak_noodles
拉麺＠麺一
TANAKATARO
少しして写真の一杯が提供されました。やはりスープの白さがインパクトあります。キーマは中央に載せられております。まずはそのままのスープを頂くと、前回頂いた際に感じたミルキーな感じとコクがすごくあり、また余計な雑味みたいなものは一切感じませんでした。カレーをまぜていくと、辛さと、スパイシーな風味が加わって味が変化していきました。ミンチも麺とよくからんで旨いです。その麺は表面滑らか、のど越し良くこちらも風味が良いです。その他に具材はヤングコーンと豆苗？と非常にシンプルなものでした。
唯一無二な感のあるミルキーでコクのあるスープは本当に癖になりそうで、一気にスープまで完食完飲でした。次回は清湯系狙いで再訪したいと思います。