ひで丸
kazuzu99
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コメント
こんばんは。
いや～！ これは美味しそうですね！
羨ましい限りです！
過去ずーっと横浜市北部から遠い職場なので、こちら方面はほぼ未訪問です。いずれ行きたいです！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2019年2月23日 00:05こんにちは、横浜市北部にも魅力的な店が多いです。今度ぜひ遠征を。
ひで丸 | 2019年2月23日 04:42レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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こんばんは。
いや～！ これは美味しそうですね！
羨ましい限りです！
過去ずーっと横浜市北部から遠い職場なので、こちら方面はほぼ未訪問です。いずれ行きたいです！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2019年2月23日 00:05こんにちは、横浜市北部にも魅力的な店が多いです。今度ぜひ遠征を。
ひで丸 | 2019年2月23日 04:42
ラーメンwalkerで気になっていたこちらのお店を訪問です。14時半過ぎ、仕事終わりに着きました。先客は5名。券売機の左上のこちらをオーダー。先客のオーダーもあり10分以上かかって着丼。待ちに待った御対麺(笑)
スープは比内地鶏のだしをベースに煮干しを足すことで香り豊かな味わいです。麺は全粒粉を使った中細ストレートの自家製麺。風味とコシがバッグンです。チャーシューは秀逸で、モモとバラの2種類。モモは適度な歯応えがあり、肉の旨さを味わえます。バラは柔らかで、特に脂身のとろとろがたまらない。味玉は味が濃いめの店が多い中、薄味で自分好みです。その他食感がたまらないメンマがいい仕事をしています。とてもバランスのとれた1杯、期待以上でした。ごちそうさまでした。
向かいには「麺や空月」があるので、らーめん好き集まっちゃいますね。