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鎌倉街道沿いの最近オープンしたお店。入り口が目立たないためラーメン屋とわからず通り過ぎててしまった。某休日の12時頃。先客1名、後客1名で休日にしては少し寂しい。醤油、塩と迷ったが表題の味噌を注文。早速スープから‥野菜の甘さなのか少し甘めでマイルドな味わい。油も少なめで少しにんにくの風味が加わっているが若干パンチが弱い。表題の焦がしの香ばしさや濃厚さがもう少し欲しいところだ。 麺はプリプリで麺との絡みはいい感じでまさしく札幌ラーメンという感じの麺だ。 醤油ラーメンも気になるところなので、また機会があったらお邪魔します。
パワフル
にゃんこ団
ひやま24
ぬこ＠横浜
尼茶(血圧やや良化^^;）
麺はプリプリで麺との絡みはいい感じでまさしく札幌ラーメンという感じの麺だ。
醤油ラーメンも気になるところなので、また機会があったらお邪魔します。