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「こうようつけめん(中盛)」@新高揚の写真ときどき無性に新高揚のつけ麺が食べたくなることがあります。
するするとのど越しの良い、少しコシのあるストレート麺。さっぱりした醤油だれ。おろしにんにくを入れると、ぐんとうまみが増します。揚げたて熱々のささみのから揚げと麺を交替にいただきます。箸休めには、新高揚名物、食べ放題のキムチ風野沢菜の漬物。スープに入れてもおいしい。木曜日のランチタイムは、これで950円。CP高いです。
栄枯盛衰の激しい西新宿の食べ物屋さんの中で、30年以上続いているお店です。ごちそう様。

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