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訪問日時：2019/2/13（水）17:25注文メニュー：周平らーめん（720円）平日夕方、先客3名、待ちなし。松山ならではのラーメンを求めてRDBに松山発祥とあったのでこちらに。テーブルにあるメニューを開いた左上につけ麺がどーんとあるので一押しなのかなぁと思いながらも、店名の付いた周平らーめんにする。大きな丼で登場。キラキラとしたスープに自家製中細ストレート麺。炙りチャーシュー、味玉半分、メンマ、ネギ。スープは始めガツンと節系が来る。煮干しと違ってなんか新鮮。店内の壁に書いてあるウンチクによるといりこ＋さば節＋昆布らしい。後半にちょっとクドく感じた。炙りチャーシューは柔らかく個人的には好みだったのでもう一枚くらい欲しかったけど、チャーシュー麺だと持て余しそう。スープの底の方はザラザラとした感じで、なんだかんだで完食完飲。ごちそうさまでした！
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注文メニュー：周平らーめん（720円）
平日夕方、先客3名、待ちなし。
松山ならではのラーメンを求めてRDBに松山発祥とあったのでこちらに。
テーブルにあるメニューを開いた左上につけ麺がどーんとあるので一押しなのかなぁと思いながらも、店名の付いた周平らーめんにする。
大きな丼で登場。
キラキラとしたスープに自家製中細ストレート麺。
炙りチャーシュー、味玉半分、メンマ、ネギ。
スープは始めガツンと節系が来る。
煮干しと違ってなんか新鮮。
店内の壁に書いてあるウンチクによるといりこ＋さば節＋昆布らしい。
後半にちょっとクドく感じた。
炙りチャーシューは柔らかく個人的には好みだったのでもう一枚くらい欲しかったけど、
チャーシュー麺だと持て余しそう。
スープの底の方はザラザラとした感じで、なんだかんだで完食完飲。
ごちそうさまでした！