今日は、北茨城の友人が遊びに来て、美味しいガッツリ肉系ラーメンが食べたいと言われました。

二郎系かラーショのチャーシュー増しか、それともホルモン系のとん平食堂か、選択肢がありすぎて困る😅

これまでの写真を見せて、本人に決めてもらいました。
彼の目に止まったのは、ラーショのチャーシュー麺、チャーシュー増し❗
そうです私が以前注文してみたチャーシュー麺のチャーシューＷトッピング❗❗
このビジュアルに惚れたらしい😁

でわ向かっちゃいましょう⤴️
10:30到着。
先客は1名様と一家族。
良かった、すぐ座れるじゃん✌
雪解けで寒いけど、幸いお日様が当たるおかげでそんなに凍えずに待つことができました。
待ってる間、次々に車が入って来ます。
オープン時には、20人ぐらい並んでました。

さ、定刻オープン。

友人はチャーシュー麺にチャーシュートッピング。
私はネギチャーシュー麺、太麺、味玉×2、ネギ、のり、岩のり。超豪華仕様にしました👍
食券渡した時に、ノリMAXねぇ〜って言われた😁

10分位で着丼。

おぉ〜っ❗❗
なかなかすごいビズアルでんな⤴️

でわ、いつものようにスープから。
うんまー😋
ガッツリ濃い目の豚骨醤油、背脂の甘さを感じながら、まろやかでコクのあるスープ。
すんげーウマウマっす👌
久しぶりのしょうゆだけど、こんなに美味かったっけなんて思っちゃった😅
初めてみそをいただいた時と同じ衝撃を受けましたよ😲

太麺に変更した麺は、いつもより柔らかく感じましたが、やっぱりモチモチしてて香りもいいのですぐなくなっちゃいます😁
中盛りが必須かもね💃

ネギの絶妙さも相変わらずで増して良かったし、味玉も中毒になる美味さ🙆
スープに浸したのりで巻いて食らう味玉は最強のおかずです。
米が進むすすむ⤴️

チャーシューもやっぱりすごい❗
いつものようにホロホロです。
トロトロしてる部分も多くて、
今日のは食感も味も完全に上ブレですね😋

友人の方も、「何だコレッ❗スッゲー美味い❗❗」って大喜びでした。
スープも麺も、ドンピシャに好みらしく、
帰ってきてからも「いやー、美味かった」って何回も言ってましたよ😄
ハマっちゃったね😁👌


それと、今回久しぶりに岩のりをトッピングしましたが、ヤバイくらい調和しました。
前回はスープに溶かして混ぜちゃったのが良くなかったのかな⁉️
それと、味噌味だった事もあってスープの香りが強いから少し感じ難くなってたのかもしれませんね💦
ですが、今日のしょうゆにはバッチリでした😲
磯の香りをとても濃く感じました😄
少しスープに浸した状態で、直接絡めていただくと、ものすごい磯の香りが鼻を通り抜けます。
同様にネギチャーシュー丼にのせ、そこに味玉ものせて、更にスープに浸したのりで巻いて食らうと、もういろんな味が順番に襲ってきます。
幸せすぎる至福の時です❗
板のりと岩のり、混ざらないで別々に感じます。各々の風味をきちんと味わえます👍
ホントこれにはビックリしました😲💦

おかげで今日は新しい事を発見出来た日になりました。
岩のりもレギュラーかもね😜

ごちそうさまでした。