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92点
鶏ホタテそば[ラーメン/鶏白湯]
竹末東京プレミアム（東京都墨田区）ラーメンプリンス

「鶏ホタテそば」@竹末東京プレミアムの写真鶏ホタテそば。めちゃくちゃ美味い！
飲みやすい鶏白湯。そこにホタテペーストが加わり、凝縮された旨味が口に広がる。これは箸もレンゲも止まらない。
食感ある麺、3種のチャーシューやら、ちんげん菜、かいわれ、アーリーレッドなどなど。トッピングの彩も豊かで美しい。
店主さんが魅せる仕事っぷりも丁寧で素晴らしい。

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