かなり久しぶりにこちらに。気がつけば3ヵ月ぶり。味噌が食べたくなった時にこの限定。甘さを抑えたこちらの味噌が好き。

日曜日10:45訪問。開店待ちP.P。いつもは誰かが並ぶまで日なたで待つのだが、この日は暖かいのでシャッター前の椅子に座って待つ。

定刻数分前に開店。いつものように味玉にビールとともにオーダー。
以下、POP
「なめこ・えのき・しめじをたっぷり使い、3種類の味噌をブレンドし、生姜たっぷりの香味油を合わせた寒い日にぴったりの味噌らぁめんです。」
あり？今回はあんまり力が入っていないようだ。

ほどなく配膳。珍しく雑然とした丼上。お揚げが新鮮。

スープ：多分豚骨と思われるベースにかなり強めの生姜風味。味噌は例によって甘さ控えめ。とろみあり。アブラ多めしょっぱさほどほど。
具：なめこ・えのき・しめじ・油揚げ・白髪ねぎ・メンマ・チャーシュー。
麺：#14平打ち麺。

感想：とろみとキノコの旨味は絶品。キノコ鍋のノリ。ただ自分には生姜の香りが効き過ぎ。また、新生姜系の香りではなく、根生姜系のちょいとえぐみのある香り。キノコの楽しみは味が半分香りが半分。できれば薬味風に針生姜にしてほしいけど、香味油に仕立てないとかなり辛いのかも。
麺はロ麺ズの平打ちによく似ていて好み。とろみとの相性がバッチリ。具はお揚げが雰囲気を醸し出す。

お勘定のときに、そろそろ洋物が食べたいと言ったら、いっぱい検討中とのこと。楽しみ！

ごちそうさま。