最初に書いておくが、店内メニューの表示価格は税抜きである。
席に置いてあったメニューのどこにも「価格は税抜き」と書いてないから、
店内のどこかに書いてあったのだろう。

某日13時前、店内ほぼ満席。
一つ空いていたカウンター席へ座り、表題のラーメンを注文。
塩はもちろん、味噌もないという醤油ストレートのみのラーメンショップは
珍しいような気もするが、経験が少ないから断定はできない。

レジそばカウンター席に常連と思われる二人の客が
ビールを飲みながら大声でケータイで話している。
「‥今度ね、第二弾がありますからね！」とか「‥コンパニオンが‥」とか
「‥いま代わりますから‥」「あ〜○○の☓☓ですぅ‥」とか
話はなかなか終わらない。

そうこうしているうちにラーメンが出来た。
耳栓もヘッドフォンもないので、
Sugarのウェディング・ベルを脳内で歌いながら食べ始めることにした。

レンゲでスープをグィっと掬えば♪
（背脂　背脂）
コッテリ豚骨醤油でしょっぱい♪
（旨味も　強め）

好みの注文なし、いわゆるデフォのスープでこの背脂。
表層のラード厚く、コッテリ重め。
豚骨感より背脂と旨味。

麺は中太。
よく言えばもっちり、逆に言うとヤワ。

チャーシューは切りたて、ネギは和えたて。
ネギは苦味が残る加減。

料理は五感で食べるとも言われることがあるし、自分もそう思うが、
残念ながら聴覚は機能不全であった。

ひとこと　言ってもいいかな？
くたばっちまえ　アーーーメン♪

ごちそうさん　笑う赤青龍


※会計時、千円札を出したら「970円」と。
ここで税抜きに気がついた。
危ない、危ない。900円出したら恥ずかし思いするところだった。
端数の2円はオマケかな。