なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「家系ラーメン味玉入り」@横浜家系ラーメン 違う家の写真法事の帰りまた寄ってみた。よく考えたら東京の家系ラーメンを味わうはずだったのに食べていない。今回は首題のメニューをオーダー。

程なく配膳。うーーーん寂しい。冬場の庭先のような丼上。

スープ:豚骨醤油バターの風味っぽい鶏油。アブラほどほどに、しょっぱさほどほど。
具:小ちゃいチャーシュー・ちょっぴりのほうれん草・海苔・味玉。
麺:菅野製麺所中太麺。

感想:全体の印象は壱系。松壱家系のマイルド路線。うずらが見えないので、系列ではないようだ。
とにかく具が貧相。もしやスープが多いのでしずんでしまっているのか?と探ったが、出てきたのは殻ムキに失敗した味玉。

スープはそこそこ本格的なので、他で評価を落としているのは残念。かなりの部分見た目で芸を売るプロならなおさら。とりあえず味玉をなんとかしよう。

ごちそうさま。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

店の名前がいいですね。違うかw
やっぱり本家とは違うか、と納得して無駄に高評価をしてしまいそうです。
普通に旨いと逆に退屈感生まれそうなw

no | 2019年2月2日 18:50

壱系のこういうの実は好きよ?
最近では尊くなった家炊きのやつが食べたいわ。

うが | 2019年2月3日 01:17

noさん こんにちは

話題としては悪くないけど、仕事が雑なんですよね。

うがさん こんにちは

へ?言葉使いが違う。熱がありますか?インフル流行っているのでお大事に。

atom | 2019年2月3日 12:56