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法事の帰りまた寄ってみた。よく考えたら東京の家系ラーメンを味わうはずだったのに食べていない。今回は首題のメニューをオーダー。程なく配膳。うーーーん寂しい。冬場の庭先のような丼上。スープ:豚骨醤油バターの風味っぽい鶏油。アブラほどほどに、しょっぱさほどほど。具:小ちゃいチャーシュー・ちょっぴりのほうれん草・海苔・味玉。麺:菅野製麺所中太麺。感想:全体の印象は壱系。松壱家系のマイルド路線。うずらが見えないので、系列ではないようだ。とにかく具が貧相。もしやスープが多いのでしずんでしまっているのか?と探ったが、出てきたのは殻ムキに失敗した味玉。スープはそこそこ本格的なので、他で評価を落としているのは残念。かなりの部分見た目で芸を売るプロならなおさら。とりあえず味玉をなんとかしよう。ごちそうさま。
店の名前がいいですね。違うかw やっぱり本家とは違うか、と納得して無駄に高評価をしてしまいそうです。 普通に旨いと逆に退屈感生まれそうなw
壱系のこういうの実は好きよ? 最近では尊くなった家炊きのやつが食べたいわ。
noさん こんにちは 話題としては悪くないけど、仕事が雑なんですよね。 うがさん こんにちは へ?言葉使いが違う。熱がありますか?インフル流行っているのでお大事に。
程なく配膳。うーーーん寂しい。冬場の庭先のような丼上。
スープ:豚骨醤油バターの風味っぽい鶏油。アブラほどほどに、しょっぱさほどほど。
具:小ちゃいチャーシュー・ちょっぴりのほうれん草・海苔・味玉。
麺:菅野製麺所中太麺。
感想:全体の印象は壱系。松壱家系のマイルド路線。うずらが見えないので、系列ではないようだ。
とにかく具が貧相。もしやスープが多いのでしずんでしまっているのか?と探ったが、出てきたのは殻ムキに失敗した味玉。
スープはそこそこ本格的なので、他で評価を落としているのは残念。かなりの部分見た目で芸を売るプロならなおさら。とりあえず味玉をなんとかしよう。
ごちそうさま。