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2019年1月27日清湯スープの神奈川淡麗系らーめんという感じのらーめんです。スープは魚介ベースで鮭の削り節がのっています。あっさりながらしっかりとした旨味が感じられ物足りなさはなくうまいです。雑味やクセはまったくなく食べやすいです。麺は全粒粉の細ストレート麺でスープと合いなかなかです。チャーシューは煮豚で柔らかくなかなかです。メンマは穂先メンマで薄味ですが食感よくなかなかです。途中で鮭節をスープに合わせると魚介の旨味が強くなりまたうまくなります。
ぴーえむ
小池
北崎ウンターデンリンデン
GJ
ラーメン ばっさー
清湯スープの神奈川淡麗系らーめんという感じのらーめんです。スープは魚介ベースで鮭の削り節がのっています。あっさりながらしっかりとした旨味が感じられ物足りなさはなくうまいです。雑味やクセはまったくなく食べやすいです。麺は全粒粉の細ストレート麺でスープと合いなかなかです。チャーシューは煮豚で柔らかくなかなかです。メンマは穂先メンマで薄味ですが食感よくなかなかです。途中で鮭節をスープに合わせると魚介の旨味が強くなりまたうまくなります。