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96点
全部のせ京鴨出汁そば（醤油）[ラーメン/醤油]
Handicraft Works（埼玉県八潮市）ラーメン大佐　再始動(ﾟ∀ﾟ)

「全部のせ京鴨出汁そば（醤油）」@Handicraft Worksの写真隣の席の方が食べているのを見て、我慢できず並び直して連食^_^
HandicraftWorksさんと言えば汁なしのclassic beef paletteが有名
情報紙でもclassic beef paletteの肉の旨さを伝えるものが多く、こちらのメニューはセカンド的なメニューかと正直そこまで期待していなかったが、コレが良い誤算
コレは旨うまですぞよ
醤油の旨味で一気に今度は、和の雰囲気になり同じお店の一杯とは思えない仕上がり
麺も今度は細麺ですが小麦感があり美味し
鴨の出汁とネギと酢橘の香り
益々独り占めしたくなる隠れ家的なお店でした
他のメニューも是非ぜひ挑戦しに伺いたい

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 4件

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