家系ラーメン直系店巡り。。
雪の上越家さんに寄ってきました☆

20時過ぎの到着で先客は5名で後客は4名でした
こんな雪の中で営業してるのかな?
お客様は居るのかな～と心配していましたが大丈夫でした

入店して食券を購入します
今回はベーシツクに並盛ラーメン(690円)

カウンターに着席します。。

お好みを聞かれたので全部普通でお願いしました
店内の様子を眺めながら
約5分で着ら～です

お味は
スープは濃厚な豚骨醤油味
普段食べてる杉田家さんや吉村家さんと比較すると
「少しマイルドな味」
気持ちカエシがもう少し効いていたほうが好みかな～と感じます

麺は家系ラーメン御用達の酒井製麺の中太麺を使用
短めなチューニングでズバズバ食べられます(笑)

具材はチャーシュー海苔レンソウネギ
チャーシューとレンソウはgoodレベル
海苔は・・・アレって感じでした

CPは並で690円は立派だと思います
コストが低いCKインスパ店より頑張ってると思います

少し地方よりの味付けなのかなと感じましたが
新潟県唯一の家系ラーメンだと思います
ガツン!と頑張って欲しいと思います

ごちそうさまでした

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
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