Item: 麺屋 誉
Rating: 80
Author: バナやん

80点

初訪です。
ＴＲＹ新人賞の味噌1位
のお店。

餃子などのラーメン以外も美味しいとの噂ですが初訪なので味噌に。

甘み、味噌感共にバランスのとれたラーメンでした。甘みが飛び出てなく、味噌もまろやか。

チャーシューも柔らかく野菜も歯ごたえ良く炒め玉ねぎもバランス良いですね。

ただ非天然由来の調味料の味がしめてました。個人的には残念な旨みでしたが万人に愛される味はやはり美味しく頂けました。

ご馳走様でした。